L'attuale ditta Branchi Elio e Livio, ufficialmente costituita nel 1948, ha radici lontane: Giovanbattista Branchi, fin dal 1830, intuì l'importanza del connubio "carne suina - contesto ambientale" ...
La salumeria di Monte San Savino, è un'azienda situata nel cuore della Toscana , e da ormai 45 anni produce salumi toscani di alta qualità.
Il Salumificio Pavesi dal 1978 produce e vende i tipici salumi della tradizione emiliana. Lo stabilimento di oltre 3.000 mq. sorge sulle verdi colline dell'Appennno Reggiano.