Produciamo burro e Parmigiano Reggiano dal 1950, anno in cui i soci fondatori Arturo Montanari e Arnaldo Gruzza diedero inizio alla nostra storia. Oggi come allora ci impegniamo con passione in questa fantastica attività al fine di raggiungere i migliori risultati possibili.
Gestiamo totalmente la filiera produttiva del Parmigiano Reggiano allevando bestie in regime di agricoltura biologica e reintegrando le razze bovine autoctone altrimenti destinate all’estinzione. Siamo così in grado di proporvi il meglio della nostra tradizione casearia: il Parmigiano Reggiano “Vacche Rosse” prodotto con il latte di “Razza Reggiana” trasformato in purezza.
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